Inventar nr 0006
Bygningen ivaretok en svært viktig funksjon på festningen. Funksjonen er idag ikke lenger direkte lesbar grunnet senere ombygninger. Bygget er innvendig pusset bak nyere plater og panel. Vernet ligger på skjulte opprinnelige flater, og aktiveres idet man ønsker å gjøre tiltak som berører disse. Bakerovnene er idag skjult bak nyere vegger.